Имбирь: полезные свойства и противопоказания

Имбирь известен своими лечебными и косметическими свойствами уже много лет. Его успешно применяют и при лечении ОРВИ, и для профилактики разнообразных заболеваний, он одинакового полезен и мужчинам, и женщинам. Однако перед применением стоит ознакомиться и с противопоказаниями.

Имбирь

Химический состав имбиря

За счет своего ценного состава имбирь нашел широкое применение не только в кулинарии, но и медицинских, косметических целях. В нем содержатся витамины группы В, витамин С, витамин К и Е.

Кроме того, в составе есть:

  • белок;
  • клетчатка;
  • жиры;
  • углеводы;
  • медь, селен, цинк и ряд других микроэлементов;
  • магний, натрий, фосфор и иные макроэлементы;
  • эфирное масло;
  • зола.

А остроту и жгучесть этому продукту придает вещество гингерол, которое незаменимо в диетологии.

Полезные свойства имбиря: общие, для мужчин и женщин

Корневище этого растения издревле применяется для лечения разнообразных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными, антибактериальными и обезболивающими свойствами. Это целебное средство помогает:

  • повысить иммунитет;
  • улучшить кровообращение;
  • нормализовать работу ЖКТ;
  • вывести из бронхов мокроту;
  • повысить работоспособность сердечно-сосудистой системы;
  • ускорить обмен веществ.

Кроме того, корень растения обладает желчегонным и мочегонным действием. Но при этом его применяют в качестве успокоительного и тонизирующего средства, стимулирующего нервную систему.

Для мужчин

Имбирный корень не только насыщает организм мужчин силами, но также придает бодрость, энергию. Наличие в нем цинка помогает в выработке главного мужского гормона, что положительно сказывается на потенции. Кроме того, этот продукт стимулирует кровяной поток, что приводит к улучшению работы половых желез.

Также антиоксиданты и незаменимые кислоты, которые входят в состав корня, улучшают работу простаты. Таким образом, используя этот продукт, можно повысить мужскую силу, повысить энергию.

Разнообразные виды корнеплода

Для женщин

Лучшее средство для сохранения красоты и здоровья, поскольку данный продукт ускоряет процессы обмена веществ, выводит из организма токсины, что благотворно сказывается на самочувствии. А за счет антиоксидантов кожа будет оставаться молодой и упругой в течение длительного времени.

Это растение также снимает болевые ощущения, благодаря чему многие женщины вводят его в рацион в период менструаций. Также имбирный корень снимает нервное напряжение, усталость, помогает устранить признаки депрессии, упадка сил.

Также корневище используется и в косметологии. Из него создают крема, маски, очищающие лосьоны, ведь они сужают поры, улучшают работу кожных покровов.

Некоторые врачи рекомендуют принимать имбирный чай при головокружении, токсикозе. Правда, делать это нужно очень аккуратно.

Полезные свойства корневища при похудении, в лечении

При похудении

Это хорошее средство, которое помогает очистить организм, восстановить обменные процессы. Именно это очень важно в борьбе с лишними килограммами. Правда, для похудения корневище нужно употреблять только в свежем виде, поскольку в 100 г сырого имбиря содержится всего 80 Ккал, в сушеном виде — 347 Ккал.

Также входящие в состав имбиря вещества помогают улучшить работу ЖКТ, убрать накопления, почистить печень. Также эта пряность помогает быстрее справиться с жировыми отложениями, особенно в области живота и бедер.

Имбирь вырабатывает инсулин, способный нормализовать уровень глюкозы в крови. За счет этого уменьшается чувство голода, снижается уровень холестерина в крови.

Также имбирный корень способствует выработке инсулина, который уравнивает количество глюкозы в крови. Благодаря этому уменьшается чувство голода, и исключается возможность скопления холестерина в крови.

Известный рецепт, который особенно помогает при похудении — имбирь с зеленым чаем. Для его приготовления нужно почистить корневище, порезать его на тонкие ломтики и залить 400 мл воды. Проваривайте смесь в течение 15 минут на медленном огне, оставьте на 10 минут настаиваться.

Отдельно заваривается зеленый чай в 0,5 л воды. В него вливается имбирный отвар. Пить жидкость нужно небольшими порциями через час после еды. По вкусу можете добавить немного меда и сока лимона.

В теплое время года такой отвар поможет охладиться, если пить его в холодном виде, а зимой — согреться и защитить организм от недомогания.

С зеленым чаем

При сахарном диабете

В составе имбиря содержатся вещества, которые улучшают работу ЖКТ, обменные процессы. Также это средство снижает уровень холестерина, улучшает метаболизм, что очень важно при сахарном диабете.

Также растение предотвращает появление катаракты, ведь это заболевание часто возникает при сахарном диабете.

Рецепты следующие:

  1. Натираем корень имбиря на терке (причем его предварительно нужно вымочить в воде в течение 2-3 часов). Затем заливаем мелкие кусочки кипятком и оставляем на 1,5 часа настаиваться. Пить настой нужно два раза в день по 100 мл за полчаса до приема пищи.
  2. Корень перемалываем в блендере, смешиваем с чистой водой: на 100 г воды нужно 0,5 ч.л. порошка. Это средство употребляют до еды в первой половине дня.

Важный момент: принимать любые средства при сахарном диабете нужно только под контролем лечащего врача.

Разнообразные рецепты из корневища

Имбирь является эффективным средством при лечении и профилактике простудных болезней. Из корневища готовят разнообразные настои, чаи, отвары, капли.

Настой

Чаще всего такое средство применяется для очистки печени.

Ингредиенты следующие:

  • 40 г корня;
  • 400 мл горячей воды.

Залейте указанное количество корневища горячей водой, оставьте настаиваться на 10 минут. Прием такого настоя нужно начинать по 10 капель в сутки, прибавляя по 2 капли каждый день. Через 1,5-2 недели останавливают увеличение дозировки и продолжают пить настойку в течение 15 суток. После этого уменьшают прием в указанном количестве — по 2 капли в день. Заканчивают пить жидкость на 10 каплях.

Настой

Настойка на спирту

Для ее приготовления вам будут нужны:

  • 200 г натертого корня имбиря;
  • 0,5 л спирта.

Залейте корневище спиртом, оставьте настаиваться в течение месяца в темном месте. Готовую настойку нужно процедить, принимать при лечении простуды по 1 ч.л. два раза в день после еды. Также такая настойка помогает при астме и бронхите.

Капли

При насморке или гайморите лучше использовать приготовленные имбирные капли. Приготовить их просто: натрите корневище, из полученной массы выжмите сок, смешайте его с сахаром в пропорции 1:1. В каждую ноздрю следует закапать по 1 капле, максимум 4 раза в сутки.

Капли

Использование имбиря в разнообразных видах

Порошок

В магазинах можно приобрести имбирь в виде порошка. Его также можно добавлять в чай, использовать при приготовлении разнообразных блюд. Рецепты следующие:

  1. В стакан кипящего молока засыпьте 1 ч.л. порошка, прокипятите пару минут на медленном огне. Добавьте в отвар мед или корицу. Лучше всего помогает при простудных заболеваниях.
  2. 0,5 ч.л. смешайте с ложкой сока алоэ. Это средство отлично помогает при геморрое.
  3. Разведите порошок в небольшом количестве воды, чтобы получилась кашица. Его втирают в ступни при простуде или намазывают область между лопатками при бронхите.

Маринованный или засахаренный имбирь

Маринованный имбирь не менее полезен, чем свежий, при этом он практически не калориен — в 100 г продукта всего 50 Ккал.

Его потребляют при похудении, для улучшения работы ЖКТ, сердца, очищения ротовой полости, поскольку имбирь не только освежает дыхание, но и уничтожает микробы.

Приготовить засахаренный корень имбиря можно и в домашних условиях:

  • свежий корень почистить, промыть;
  • нарезать на тонкие дольки;
  • залить водой, чтобы она немного покрывала имбирь;
  • варить 40 минут на медленном огне;
  • отдельно сварить сахарный сироп;
  • соединить между собой компоненты и проварить 20 минут на медленном огне.

Готовые кусочки нужно выложить на пергамент и оставить до полного просыхания. После чего их посыпают сахаром. Можно даже приготовить вкусный чай, куда добавляют кусочки растения: его принимают в качестве бодрящего напитка.

Засахаренный имбирь

Противопоказания к применению

Имбирь невероятно полезен, однако есть некоторые предостережения к применению этого продукта:

  1. при опухолях в ЖКТ;
  2. при наличии сыпей, ран, язв на коже;
  3. при заболеваниях ЖКТ;
  4. при аллергии на продукт;
  5. при циррозе печени, кровотечениях.

Также не рекомендовано регулярно потреблять имбирь при беременности, во время грудного вскармливания. Желательно исключить данную приправу в случае индивидуальной непереносимости.

Несмотря на то, что данный продукт позволяет спасти от простуды, его не следует принимать при повышенной температуре, поскольку из-за этого могут появиться спазмы сосудов, что приведет к еще большему увеличению температуры.

Оставить комментарий
Похожие статьи